【2026年】旭川ラーメンおすすめ店 完全ガイド｜醤油・みそ・塩の名店と子連れで行けるお店

旭川ラーメンの原点といわれる1947年創業の老舗。豚骨・鶏ガラに魚介を重ねたスープへ、真っ黒に焦がしたラードをかぶせるのが蜂屋のスタイルです。香ばしさとコクが強く、「これぞ旭川ラーメン」を味わえます。

1952年創業、旭川を代表する老舗のひとつ。豚骨・鶏ガラに魚介の旨みを重ねたコク深い正油スープと、香ばしいラードの風味が特徴です。低加水のちぢれ細麺がスープをしっかり持ち上げます。

全国や海外にも店を構える、旭川ラーメンの代表格。動物系と魚介系を合わせたスープに、卵や添加物を使わない完全自家製の低加水ちぢれ麺を合わせます。公式サイトによればリピート率がいちばん高いのは塩だそう。

豚骨・魚介・野菜を丸一日かけて煮込む、東光の行列店。醤油はもちろん、生の青南蛮を使った「青南蛮らーめん」など個性的な一杯も揃います。厚めのチャーシューが箸でほろほろ崩れるのも人気の理由。

「旭川のみそラーメンといえば」の一番手。4種類の味噌をブレンドしたピリ辛のスープが特徴で、50年以上変わらない味を求めて地元客が通い続けています。醤油の街・旭川で、味噌の名を確立した一軒です。

クリーミーで濃厚なタイプの味噌ラーメン。豊岡の住宅街にある小さなお店ですが、地元メディアでも味噌の名店として名前が挙がる実力店です。味噌好きなら一度は食べておきたい一杯。

味も量もしっかりした、旨辛タイプの味噌ラーメン。もとは神楽にあったお店が南5条へ移転し、変わらぬ人気を集めています。パンチのある味噌が好きな人に。

ホルモン入りラーメン「モルメン」の元祖として知られる、1981年創業のお店。豚骨・鶏ガラに昆布や煮干しを合わせたスープへ、炒めたホルモンをのせた一杯です。正油・塩・味噌・辛いの・激辛いのから選べ、いちばん人気は味噌ベースの「辛いの」。旭川のソウルフードと呼ばれています。

旭川発祥、いまや世界に広がる豚骨塩の草分け。白濁したまろやかなスープに白ごまと香辛料をきかせ、真ん中に小さな梅干しがのるのが目印です。あっさりしすぎず、最後まで飲みやすい一杯。

1996年創業、「並んでも食べたい」と言われる人気店。看板は道産の軟白ねぎをたっぷりのせた「元祖たっぷりねぎら～めん」。豚骨ベースのまろやかな甘みのあるスープに、道産小麦100%の低加水ちぢれ麺を合わせます。塩の評価がとくに高い一軒です。

下処理した豚骨を、たっぷりの野菜とじっくり炊いたスープが持ち味。濃厚ながら野菜の甘みがふんわり広がる、やさしい味わいです。看板は白濁した「しおらー麺」。辛みそは小・中・激辛から辛さを選べます。

地元フリーペーパーの「旭川ラーメングランプリ」塩部門で1位に輝いた実力店。看板はゆずの香りが立つ「ゆず葱塩」。見た目はあっさりでも旨みがしっかり濃く、最後まで飽きずに食べられます。

旭川の有名店が1か所に集まった、ラーメンのテーマパーク的な施設。永山のショッピングセンター「パワーズ」の一角にあり、8店舗・合計220席が並びます。青葉・天金・山頭火・梅光軒など、この記事で紹介した名店の支店も入っています。施設内には「あさひかわラーメン神社」も。